Vásquez Villeda , K. E., Sierra Dubón , E. A. y Herrera Cifuentes, W. A. (2021) «Evaluación de propiedades químicas del grano de café y características en copa al modificar fermentación en proceso húmedo», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 5(5), pp. 9379-9401. doi: 10.37811/cl_rcm.v5i5.991.