J. A. Torres Mejía, F. Torres Mejía, I. D. Estévez López, y M. R. Galdamez López, «Percepción y Aceptación sobre el Uso de los Aditivos en Alimentos Consumidos, por la Población de Región Occidental de Honduras», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 1, pp. 13239-13260, abr. 2025.