D. F. Veloz Goyes, «Comparación del Balanceado Tradicional y Balanceado con Proteína de Insectos (Gryllus Sp.) en el Engorde y Aceptación Sensorial de Pollos Broiler», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 2, pp. 2553-2569, abr. 2025.