A. E. Morales Carrera, Z. N. Casanova Coba, y F. M. Demera Lucas, «Efectos de la Combinaciones de Temperaturas y Tiempos de Tueste del Café (Coffea Arabica) sobre su Perfil Sensorial en Jama», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 4, pp. 8894-8907, sep. 2025.