S. Sósol Sánchez, S. Miranda Silvestre, M. J. Mirón Chacón, O. Labastida Puertos, y A. G. Hernández Ruiz, «Análisis Correlacional del Grado de Percepción de la Inocuidad y de las Buenas Prácticas de Manufactura en Unidades de Producción de Piloncillo (UPP): Caso De Estudio», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 4, pp. 11373-11386, oct. 2025.