J. del C. Villalobos-Espinosa, M. N. García, C. Hernández-Chávez, D. M. Velázquez-Mora, y G. Alonso-Mendoza, «Impacto del Estado de Madurez en la Composición Fenólica y Capacidad Antioxidante del Fruto de Yaca (Artocarpus Heterophyllus) y sus Sub-productos», Ciencia Latina, vol. 9, n.º 6, pp. 112-126, nov. 2025.