J. C. Prada Herrera, M. R. Vizcaíno Bermejo, C. C. Bolaños Contreras, T. Jiménez Ochoa, y C. García, «Calidad microbiológica de queso costeño artesanal expendidos en la comuna cuatro de Valledupar-Colombia», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 2, pp. 1387-1406, abr. 2023.