R. A. Moyano Sanchez, L. M. Abril Carvajal, J. M. Enríquez Pico, y C. F. Inga Aguagallo, «Características organolépticas de la miel de abeja (Apis mellifera) producida en apiarios de Ambato, provincia del Tungurahua», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 2, pp. 2629-2641, abr. 2023.