L. H. Serna Cardona, U. Escalante Manosalva, J. Flórez Vergara, O. O. Hormaza fajardo, y F. L. Mendoza Rangel, «Consecuencias del Covid – 19, en la rentabilidad de los restaurantes: una mirada desde Colombia.», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 3, pp. 6298-6326, jun. 2023.