C. Beltrán Balarezo, R. E. Sánchez Prado, M. S. Bravo Aguilar, y C. V. Fernández Vélez, «Valoración Antioxidante de una Bebida de Chocho y Granada (Lupinus Mutabilis, Punica Granatum) como Alternativa Nutricional para Geriátricos», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 4, pp. 4725-4744, sep. 2023.