A. L. García-Pérez, M. I. Ulloa-Pérez, y C. N. Cano-González, «Caracterización de la Inulina Comercial y su Implementación Alimentaria en Personas con el Trastorno del Espectro Autista.», Ciencia Latina, vol. 7, n.º 5, pp. 140-150, sep. 2023.