Rodríguez Villanueva, B. P., S. M. Rodríguez Villanueva, R. D. C. Martínez Mejía, y H. Nuñez Coavas. «Determination of the Oxidative Stability of Omega-3 Oil Using Electrochemical Impedance Spectroscopy». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 8, n.º 4, septiembre de 2024, pp. 8307-21, doi:10.37811/cl_rcm.v8i4.12993.