Zapot Hazas , F., y C. Nolasco Hipolito. «Diseño Experimental De Mezclas Como Herramienta Para La obtención De Un Modelo De Saborizante Para Croquetas De plátano.». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 1, enero de 2025, pp. 659-72, doi:10.37811/cl_rcm.v9i1.15769.