Aguirre García, M., C. Biviano Pérez, I. L. Cruz, y O. Guzmán Martínez. «Efectos Sinérgicos De Antioxidantes De Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei Y L. Acidophilus) E Inulina Impregnados Al Vacío En Jícama (Pachyrhizus Erosus)». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 1, febrero de 2025, pp. 5366-79, doi:10.37811/cl_rcm.v9i1.16224.