Jácome Cedillo, C. J., A. C. Solano Solano, y M. S. Bravo Aguilar. «Análisis Sensorial De Mermelada Funcional De Pitahaya Y Maracuyá Enriquecida Con Inulina Como Fibra Dietética». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 1, marzo de 2025, pp. 7130-42, doi:10.37811/cl_rcm.v9i1.16389.