Meza Cool , A. A., P. A. Vargas Zambrano, M. V. Talledo Solórzano, J. H. Sandoval Sánchez, y G. J. Cuenca Nevárez. «Efecto De Pigmentos Aislados De Remolacha (Beta Vulgaris) Y Zapallo (Cucurbita Maxima) En La elaboración De Un botón De Cerdo». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 6, n.º 1, febrero de 2022, pp. 2273-89, doi:10.37811/cl_rcm.v6i1.1650.