Narváez Tenezaca , C. A., R. A. Calle Ochoa, A. C. Orquera Tello, y R. A. Martínez Villegas. «Influencia De Mezclas De Maderas En Las características organolépticas De Cortes De Res Y Cerdo Ahumado». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 3, julio de 2025, pp. 9334-51, doi:10.37811/cl_rcm.v9i3.18578.