Velásquez Llacsahuanga , J. E., J. Bueno Sánchez, L. N. Cervera Escalante, L. R. Díaz Cardozo, y T. M. S. Cruz Vasquez. «Prevalencia De Coliformes Totales En Picantes De pollerías De La Ciudad De Jaén-Perú, 2022». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 5, septiembre de 2025, pp. 137-46, doi:10.37811/cl_rcm.v9i5.19624.