Vázquez Villa, E. E., V. Villa Cruz, X. Aparicio Fernández, y M. A. Tejeda Martín. «Estabilidad Sensorial De Una Bebida Elaborada Con Lactosuero Y Fresa ». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 5, noviembre de 2025, pp. 15628-43, doi:10.37811/cl_rcm.v9i5.20796.