Villalobos-Espinosa, J. del C., M. N. García, C. Hernández-Chávez, D. M. Velázquez-Mora, y G. Alonso-Mendoza. «Impacto Del Estado De Madurez En La Composición Fenólica Y Capacidad Antioxidante Del Fruto De Yaca (Artocarpus Heterophyllus) Y Sus Sub-Productos». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 9, n.º 6, noviembre de 2025, pp. 112-26, doi:10.37811/cl_rcm.v9i6.20825.