Sanchez Soto , Z. A., C. Salomón Ruíz, J. Ramírez Godínez, L. G. González Olivares, J. F. Gutiérrez Rodríguez, A. P. Flores Barrera, y N. Vélez Rivera. «Diseño Y Desarrollo De Un Menú De Desayunos: Caracterización Nutrimental, Sensorial Y Cálculo De Precios». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 10, n.º 2, abril de 2026, pp. 2535-52, doi:10.37811/cl_rcm.v10i2.23310.