Pesantez, F. F., Y. L. Romero Matamoros, E. L. Morocho Lima, B. H. Jumbo Avalo, y J. D. Albarracín Zamora. «Desarrollo Y optimización estadística De Una Compota Nutritiva Saludable Utilizando Banano Verde Y adición De Naranjilla». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 10, n.º 4, agosto de 2026, pp. 1303-2, doi:10.37811/cl_rcm.v10i4.25138.