Rubiano Gonzalez, V., M. Montaña Numpaque, y N. da Silva Dias. «Pectinas: Extracción, Usos E Importancia En La Agroindustria». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 6, n.º 5, noviembre de 2022, pp. 5294-09, doi:10.37811/cl_rcm.v6i5.3498.