Baca, Y., J. Marcía, V. Chavez, S. Fernández, H. Montoya, J. Baca, M. Torres, Y. Gutierrez, R. Padilla, y F. Ore. «Determinación De Nitritos Por Espectrofotometría UV Visible En Productos Embutidos De Tipo Jamón». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 5, n.º 2, mayo de 2021, pp. 2299-08, doi:10.37811/cl_rcm.v5i2.435.