Pincay Aguirre, G. E., W. V. Chicaiza Morales, J. A. Arellano Huerta, J. C. Taco Rivera, y H. A. Espinoza Vaca. «Caracterización fisicoquímica Y organoléptica De Una Jalea De Tres Variedades De Zapallo ». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 7, n.º 2, mayo de 2023, pp. 6288-05, doi:10.37811/cl_rcm.v7i2.5789.