Brito Moína, H. L., S. I. Heredia Aguirre, y A. I. Rodríguez Basantes. «Recuperación De Las macromoléculas De almidón De La cáscara De Papa Súper Chola (Solanum Tuberosum)». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, Vol. 5, n.º 5, octubre de 2021, pp. 8347-59, doi:10.37811/cl_rcm.v5i5.922.