Alcívar Bravo, Gema Estefanía, y Ramón Eudoro Cevallos Cedeño. «Evaluación Comparativa Del Uso De Mucílago De Chía Y Linaza Como Aditivos Clarificantes En Vinos De Carambola: Percepciones Y Preferencias Del Consumidor». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 8, no. 3 (julio 4, 2024): 6250-6270. Accedido octubre 25, 2025. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/11822.