Gómez Martínez, Joel Alexander. «Impacto De La Enseñanza De Cocina Italiana En La Preparación Laboral De Estudiantes De Gastronomía En México». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 8, no. 4 (septiembre 27, 2024): 11258-11280. Accedido septiembre 9, 2025. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/13265.