Minchala Hidalgo, Raúl Ricky, Ángel Cesar Mendoza Hidalgo, y Carmen Rosario Hidalgo López. «Herramientas Digitales Para La Inocuidad Y Trazabilidad Alimentaria En Cadenas De Suministro». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9, no. 1 (febrero 10, 2025): 2000-2017. Accedido mayo 9, 2025. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/15975.