Pérez Salinas , Ruth Narcisa, Jorge Santiago Espinoza Vaca, Marcia Eduvijes Buenaño Sánchez, y Cinthya Carolina Escobar Auqui. «Néctar De Theobroma Cacao L., a Partir De La fermentación Con Diferentes Azúcares calóricos Y No calóricos». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9, no. 4 (agosto 22, 2025): 3089-3115. Accedido agosto 22, 2025. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/18957.