Sanchez Soto , Zabdy Araceli, Cecilia Salomón Ruíz, Juan Ramírez Godínez, Luis Guillermo González Olivares, Juan Francisco Gutiérrez Rodríguez, Aura Paulina Flores Barrera, y Nayeli Vélez Rivera. «Diseño Y Desarrollo De Un Menú De Desayunos: Caracterización Nutrimental, Sensorial Y Cálculo De Precios». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 10, no. 2 (abril 15, 2026): 2535-2552. Accedido abril 17, 2026. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/23310.