Gallardo Casas, Carlos Ángel, Luis Enrique Juárez Santiago, y Nayeli Ita-I Santiago Osorio. «Yikintii: Tradición, Identidad Y Valor Nutricional De Un Postre Ancestral De La Mixteca Oaxaqueña». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 10, no. 5 (octubre 26, 2026): 5035-5052. Accedido octubre 27, 2026. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/26345.