Abril Carvajal, Laura Maribel, Freddy Guillermo Barona Nieto, Darío Rafael Hidalgo Nuñez, Víctor Javier Rodríguez Cruz, y Cristina Nataly Vinueza López. «Adición De Flores Comestibles En La elaboración De Un Embutido Escaldado Tipo Pastel Mexicano». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 6, no. 5 (noviembre 8, 2022): 4015-4032. Accedido mayo 5, 2024. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/3373.