Pincay Aguirre, Guisella Elizabeth, Wilson Vladimir Chicaiza Morales, Janena Alexandra Arellano Huerta, Jimena Carolina Taco Rivera, y Héctor Aníbal Espinoza Vaca. «Caracterización fisicoquímica Y organoléptica De Una Jalea De Tres Variedades De Zapallo ». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 7, no. 2 (mayo 9, 2023): 6288-6305. Accedido mayo 5, 2024. https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/5789.