Moreno Zaragoza J, Moctezuma García G, Gama Gálvez M de los Ángeles, Gabriel Salmerón B, Catalán Cardeño Y. Evaluación de las Propiedades Químicas y Funcionales, Actividad Antioxidante y Cuantificación de Flavonoides de la Pulpa de Yaca Liofilizada (Artocarpus Heterophyllus). Ciencia Latina [Internet]. 9 de mayo de 2024 [citado 6 de diciembre de 2025];8(2):5142-59. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/10930