Cetz Quintan DR. Globalización Gastronómica en Chetumal: ¿Cómo las Franquicias de Comida Rápida Están Transformando las Preferencias Alimentarias Locales?. Ciencia Latina [Internet]. 10 de julio de 2024 [citado 14 de enero de 2026];8(3):7217-30. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/11918