1.
Rodríguez Villanueva BP, Rodríguez Villanueva SM, Martínez Mejía RDC, Nuñez Coavas H. Determination of the Oxidative Stability of Omega-3 Oil Using Electrochemical Impedance Spectroscopy. Ciencia Latina [Internet]. 13 de septiembre de 2024 [citado 26 de julio de 2025];8(4):8307-21. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/12993