Torres Mejía JA, Torres Mejía F, Torres Joaquín MF. Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes. Ciencia Latina [Internet]. 20 de febrero de 2025 [citado 4 de julio de 2025];9(1):5250-72. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/16217