1.
Mira Segura LL, Vázquez AR, Trejo Martínez A, Martínez Cruz M Ángel, Dorantes Benavidez H. Identificación de requisitos críticos de control en productos cárnicos mediante la técnica T-Fine según HACCP. Ciencia Latina [Internet]. 17 de marzo de 2025 [citado 30 de septiembre de 2025];9(1):10306-17. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/16640