García Villalta GD, Viteri García IP. Control de riesgos en proceso de sellado, esterilización y manejo de presión en industria de los alimentos. Ciencia Latina [Internet]. 17 de junio de 2026 [citado 26 de julio de 2026];10(3):2640-68. Disponible en: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/24250