Impacto del proyecto pedagógico de huerta escolar en el desarrollo educativo de estudiantes de cuarto grado en la institución etnoeducativa N° 13 en la sede de Juliakat en el Distrito de Riohacha
Resumen
Este trabajo presenta un proyecto pedagógico de huerto escolar como recurso didáctico en el grado cuarto de primaria. El objetivo principal es investigar la percepción de los malos hábitos alimenticios para mejorar la educación nutricional y brindar seguridad alimentaria a la comunidad educativa de la Institución Etnoeducativa N° 13, sede Juliakat. La metodología implementada incluye la integración transversal de actividades relacionadas con nutrición y seguridad alimentaria en el currículo, utilizando el huerto escolar como un espacio de aprendizaje y disfrute que estimule el autodesarrollo de los estudiantes. Los principales resultados muestran que el uso del huerto escolar contribuye significativamente a la formación de buenos hábitos alimenticios y mejora la conciencia sobre la importancia de una nutrición adecuada para el desarrollo integral. Este enfoque transformador ha demostrado ser efectivo en la educación nutricional, promoviendo prácticas alimenticias saludables y fortaleciendo la seguridad alimentaria entre los estudiantes participantes.
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