Estudios bibliométricos en el campo de Tratamientos para vinazas: Una revisión Bibliométrica de Scopus
Resumen
El propósito del presente escrito es brindar una investigación sobre bibliometría que analice los estudios actuales y el desarrollo sobre los tratamientos aplicados a las finanzas de mezcal de agave. El análisis consiste en la búsqueda de 129 investigaciones recopiladas a través de una ecuación de búsqueda de la base de datos de Scopus, para ello se necesitó del apoyo de dos softwares del alta potencia: Software R Bibliometrix y VOSViewer. En los cuales al introducir la ecuación de búsqueda nos proporcionaron información a través de tablas y gráficas que nos permitieron identificar: autores, países, revistas y organizaciones, a través del análisis de medición, particularidad y de estructura. México es el número uno en investigación de este tema, un autor destacado de este país es el autor Sergio Díaz, brindando grandes aportes en el ramo de la investigación hacia tratamientos efectivos a vinazas. De acuerdo al análisis bibliométrico realizado, se puede enfatizar que en la actualidad no se cuenta con un estudio bibliométrico que englobe detalladamente cada uno de los aportes sobre tratamientos a vinazas.
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Citas
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Derechos de autor 2024 Karen Lizbeth Ángel García , Jose Luis Ruan Cervantes, Angélica Granados Sánchez, Violeta Carpintero Tepole, Lucila Juárez Mendoza
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