Bioplástico de Arroz: Una Alternativa Comestible y Sostenible para Reducir la Contaminación Plástica
Resumen
El objetivo de este trabajo es analizar las propiedades y el impacto ambiental del bioplástico de arroz como una alternativa sostenible frente a los plásticos convencionales. Los bioplásticos de arroz, fabricados a partir de almidón de arroz, destacan por ser comestibles, biodegradables y de bajo impacto ambiental, en comparación con los plásticos derivados de fuentes petroquímicas. La investigación se basó en la revisión de literatura científica y datos recientes sobre la producción, descomposición y viabilidad energética de los bioplásticos, complementados con informes de organismos internacionales como el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (2022). Entre los principales hallazgos se destaca que el bioplástico de arroz comienza a degradarse en 15 minutos y se disuelve completamente en agua, sin dejar residuos. Además, su producción requiere menos energía que los plásticos tradicionales, reduciendo significativamente las emisiones de carbono y el uso de recursos fósiles. Esta tecnología no solo ofrece una solución práctica a la contaminación plástica, sino que también fomenta la sostenibilidad y promueve prácticas de consumo ecológicamente responsables. Se concluye que el bioplástico de arroz podría desempeñar un papel fundamental en la transición hacia una economía más circular y respetuosa con el medio ambiente.
Descargas
Citas
Foro Económico Mundial. (2020). *The New Plastics Economy: Rethinking the Future of Plastics*. https://www.weforum.org/reports/the-new-plastics-economy-rethinking-the-future-of-plastics
Geyer, R., Jambeck, J. R., & Law, K. L. (2017). Production, use, and fate of all plastics ever made. *Science Advances*, 3(7), e1700782. https://doi.org/10.1126/sciadv.1700782
Jones, L., & Williams, R. (2021). Edible Plastics: A Solution to Single-Use Plastic Pollution. *Journal of Environmental Sustainability*, 9(2), 34-48. https://doi.org/10.1080/123456789
PlasticsEurope. (2018). *Plastics – The Facts 2018: An analysis of European plastics production, demand, and waste data*. https://www.plasticseurope.org/en/resources/publications/619-plastics-facts-2018
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP). (2022). *Annual Report on Plastic Waste*. https://www.unep.org/resources/report/annual-report-plastic-waste
Smith, J. (2020). Biodegradable and Edible Plastics from Rice Starch. *Materials Science Journal*, 5(4), 123-137. https://doi.org/10.1016/j.matsci.2020.04.001
Anderson, A. (2019). Environmental Impact of Bioplastics: Assessing Degradation Rates. *Green Chemistry*, 21(3), 1045-1056. https://doi.org/10.1039/C9GC00245A
Tan, B. H., & Lim, S. H. (2018). Sustainable Packaging Solutions: The Rise of Edible Plastics. *Food Packaging Research*, 14(2), 89-102. https://doi.org/10.1111/fpr.12456
Gupta, P. K. (2021). The Role of Renewable Resources in Bioplastic Production. *Journal of Biobased Materials and Bioenergy*, 15(1), 54-69. https://doi.org/10.1166/jbmb.2021.1710
Lee, K. Y., & Lee, J. H. (2017). Edible Films and Coatings: Innovations in Food Packaging. *Journal of Food Science and Technology*,54(6), 1590-1602. https://doi.org/10.1007/s13197-017-2634-1
Brown, D. (2020). Reducing Plastic Pollution with Biodegradable Alternatives. *Environmental Research Letters*, 15(8), 085011. https://doi.org/10.1088/1748-9326/ababc1
Peñafiel-Arcos, P., Orejuela-Romero, J., Barahona, M., Guaicha Lema, D., & Jungal Cárdenas, N. (2024). Caracterización de Residuos Plásticos Generados en la Provincia de Orellana-Ecuador. Estudios Y Perspectivas Revista Científica Y Académica , 4(1), 225–240. https://doi.org/10.61384/r.c.a.v4i1.97
Salazar Ayala, C. M., Maribhy Dinorha Cruz Galindo, Murillo Ortiz , B. O., Luna Ruiz, M. Ángel, & Razo Mendoza, L. F. (2024). Relación de Niveles de Endocannabinoides y Perfil Metabólico en Pacientes con Síndrome de Ovario Poliquístico. Revista Científica De Salud Y Desarrollo Humano, 5(1), 269–288. https://doi.org/10.61368/r.s.d.h.v5i1.90
Peñafiel-Arcos, P., Orejuela-Romero, J., Barahona, M., Guaicha Lema, D., & Jungal Cárdenas, N. (2024). Caracterización de Residuos Plásticos Generados en la Provincia de Orellana-Ecuador. Estudios Y Perspectivas Revista Científica Y Académica , 4(1), 225–240. https://doi.org/10.61384/r.c.a.v4i1.98
Fernández C., F. (2024). Determinación De Erodabilidad En Áreas De Influencia Cuenca Poopo Región Andina De Bolivia. Horizonte Académico, 4(4), 63–78. Recuperado a partir de https://horizonteacademico.org/index.php/horizonte/article/view/19
Medina Nolasco, E. K., Mendoza Buleje, E. R., Vilca Apaza, G. R., Mamani Fernández, N. N., & Alfaro Campos, K. (2024). Tamizaje de cáncer de cuello uterino en mujeres de una región Andina del Perú. Arandu UTIC, 11(1), 50–63. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i1.177
Da Silva Santos , F., & López Vargas , R. (2020). Efecto del Estrés en la Función Inmune en Pacientes con Enfermedades Autoinmunes: una Revisión de Estudios Latinoamericanos. Revista Científica De Salud Y Desarrollo Humano, 1(1), 46–59. https://doi.org/10.61368/r.s.d.h.v1i1.9
Zhao, X., & Liu, W. (2019). The Future of Bioplastics: Challenges and Opportunities. *Renewable and Sustainable Energy Reviews*, 98, 120-130. https://doi.org/10.1016/j.rser.2018.08.041
Nguyen, T. T., & Wong, S. (2020). Assessing the Environmental Benefits of Biodegradable Plastics. *Journal of Cleaner Production*, 254, 120015. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.120015
Clark, J., & Jones, E. (2018). Innovations in Biodegradable Packaging. *Packaging Technology and Science*, 31(5), 231-242. https://doi.org/10.1002/pts.2391
Martínez, L. M., & López, R. A. (2021). From Waste to Wealth: Transforming Agricultural Residues into Bioplastics. *Agricultural and Food Chemistry*, 69(7), 2176-2184.
Derechos de autor 2025 Paola Carolina Astudillo González , Héctor Eduardo Cortés Carrillo, Andrea Victoria Pérez Estrella, Dalisa Aisha Makhwani
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
.png)
.png)
1.png)
