La citricultura minifundista en Gutiérrez Zamora, Veracruz, México
Resumen
La citricultura es relevante en México por la superficie plantada, volumen y valor de la producción, empleos e ingresos que genera en el medio rural. Veracruz es la entidad con mayor volumen de producción de cítricos en el país. El municipio de Gutiérrez Zamora, Veracruz es importante productor citrícola, sin embargo, las unidades minifundistas, con bajos niveles de productividad y precio de la fruta, derivan en escasa capacidad para el sostenimiento de las familias. El objetivo de investigación fue analizar los problemas principales de la citricultura de Gutiérrez Zamora desde la perspectiva de los productores. Para cumplir esto, fue desarrollado un estudio cuantitativo de alcance exploratorio y descriptivo. Se aplicó un cuestionario a 43 citricultores por medio del muestreo no probabilístico de bola de nieve. Los datos colectados se analizaron mediante estadística descriptiva y el apoyo de bibliografía relacionada con el tema. Los diversos problemas expresados por los citricultores están relacionados con la comercialización, cuestiones ambientales, productivas, de organización y de políticas de apoyo. Se concluye que iniciativas de atención a los citricultores deben considerar estrategias de adaptación a las problemáticas ambientales, así como el fortalecimiento de la colaboración familiar y comunitaria.
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