Gestión de riesgos financieros y administrativos de empresas del rubro alimenticio en la ciudad Ayolas, año 2024
Resumen
Las microempresas son una parte fundamental de la economía local, representando una fuente clave de empleo y desarrollo. Sin embargo, su estructura pequeña y la falta de recursos limitan la adopción de prácticas avanzadas en áreas clave como la gestión financiera, la prevención de riesgos y el uso de tecnologías. El objetivo general de este estudio es caracterizar las principales prácticas y herramientas utilizadas por las empresas del rubro alimenticio en la ciudad de Ayolas para gestionar riesgos financieros y administrativos. Para ello, se utilizó una metodología cuantitativa basada en encuestas realizadas a 22 microempresas, con preguntas enfocadas en prácticas administrativas, financieras y de gestión de riesgos. Los resultados muestran que, aunque las microempresas presentan una alta formalización legal, existe una falta de planificación financiera ante imprevistos y temporadas de baja demanda. Además, la gestión de riesgos es débil, con oportunidades de mejora en la comunicación interna sobre los procedimientos. La adopción de herramientas tecnológicas es limitada, lo que afecta la eficiencia operativa y el control de costos. Como recomendaciones, se sugiere fomentar la capacitación en la creación de fondos de emergencia, mejorar la formación en análisis y prevención de riesgos, y promover el uso de herramientas digitales para optimizar la gestión administrativa y financiera.
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