Establecer alternativas sostenibles para un adecuado manejo y disposición de los residuos sólidos generados en el proceso de la Industria Licorera Del Cauca.

Resumen

La Industria Licorera del Cauca, reconocida como una de las empresas más importantes del departamento del Cauca (Colombia), enfrenta retos significativos en la gestión de los residuos sólidos generados durante su proceso de producción. Los residuos que genera este proceso incluyen una variedad de materiales como plásticos, cartones, pegamentos, etiquetas y zuncho (cintas plàsticas de amarre de los palets de envase de vidrio), cuya acumulación está comenzando a causar inconvenientes operativos y ambientales para la empresa. En busca de soluciones, la empresa propuso establecer alternativas sostenibles para el manejo y disposición adecuada de estos residuos con el fin de minimizar su impacto ambiental y mejorar la eficiencia de sus procesos. En este trabajo, se recolectò información para dar alternativas como la reutilización de cartón, reciclaje de etiquetas, y reincorporación de plásticos y pegamentos en nuevos productos. La investigación destacó que el zuncho es el residuo más silencioso, debido a que no se tiene en cuenta en la cadena de producción, pero genera gran cantidad de desperdicio, aprovechando que tiene mayor potencial de reutilización, con aproximadamente 8.000 metros desperdiciados mensualmente. Se propuso implementar estrategias para reutilizar el zuncho, como la creación de canastas y otros productos a partir del material reciclado. La adopción de estas prácticas contribuyò a mejorar la gestión de residuos, la sostenibilidad ambiental y la eficiencia de los recursos en la empresa.