Caracterización de la producción de miel de abeja en el departamento de Ñeembucú
Resumen
La apicultura se constituye en uno de los rubros más difundidos últimamente en el departamento de Ñeembucú. Esta actividad puede usarse como fuente de diversificación productiva, por lo que se hace necesario conocer la materia prima, el manejo que se está realizando en el proceso de producción y el impacto económico en las familias productoras, atendiendo que la apicultura constituye una importante actividad económica con un atractivo potencial convirtiéndose en alternativa de diversificación agropecuaria. El trabajo de investigación se titula “Caracterización de la producción de miel de abeja en el departamento de Ñeembucú”, cuyo objetivo centra su interés en la producción de miel en tres zonas de mayor relevancia productiva. El trabajo se encuadra dentro de la modalidad de artículo científico. Corresponde a un tipo de estudio descriptivo, utilizando el método cualitativo- cuantitativo y de corte transversal. Como técnica de recolección de datos se implementará la entrevista, el análisis documental y el cuestionario. Los resultados permitirán principalmente caracterizar la producción en las zonas de influencia productiva y establecer planes de acción para el desarrollo apícola en el Departamento de Ñeembucú.
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