Diagnóstico de los emprendimientos rurales de la fresa (fragaria) en la provincia de Hualgayoc
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo analizar los emprendimientos rurales de fresa (Fragaria) en la provincia de Hualgayoc. La metodología utilizada fue de enfoque hipotético-deductivo de tipo cuantitativo-descriptivo, con aplicación de encuestas a 48 productores y 95 consumidores seleccionados mediante muestreo probabilístico y el análisis de datos mediante SPSS FOR Windows visión 28. Se analizaron factores clave que influyen en el emprendimiento tales como la producción, tecnologías utilizadas, los diferentes obstáculos, la oferta y la demanda. Entre los principales hallazgos se identificó que el 90 % de los productores cultivan la variedad Sabrina, además el 71 % maneja parcelas de ¼ de hectárea del cultivo; así mismo el 65 % emplea gallinaza como abono y el 100 % manifestó que su motivación principal es mejorar su situación económica. Asimismo, se identifican factores limitantes como enfermedades, falta de certificación de plántulas y escasa asistencia técnica. A nivel de mercado, el estudio reveló una demanda constante y oportunidades para optimizar los canales de comercialización. Se concluye que los emprendimientos de fresa representan una actividad económica clave en la zona, aunque enfrentan desafíos técnicos y estructurales que requieren intervención institucional.
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Citas
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