Nutrición en el Desarrollo cognitivo de niños de 3 a 4 años
Resumen
La alimentación adecuada durante los primeros años de vida es crucial para el desarrollo cognitivo de los niños. Por ello, es fundamental que los padres incorporen una variedad de alimentos nutritivos desde la infancia, a fin de evitar repercusiones negativas en el rendimiento intelectual a largo plazo. El objetivo de este estudio es determinar la influencia de la nutrición en el desarrollo cognitivo de niños de 3 a 4 años. Se empleó una metodología mixta (cuantitativa y cualitativa) en la Escuela Fiscal Mixta “Sociedad Italiana Garibaldi”, aplicando entrevistas a docentes, encuestas a representantes legales y observación directa a los estudiantes. Los resultados evidencian la necesidad de una alimentación equilibrada para favorecer el desarrollo del lenguaje, la memoria, la resolución de problemas y la creatividad en los niños. Como producto final, se diseñó un sistema de talleres didácticos nutricionales dirigido a padres de familia, con el objetivo de brindar herramientas y conocimientos para promover una alimentación saludable en el entorno familiar.
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Citas
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Derechos de autor 2025 Rosa Elizabeth Guevara Espinoza, María Dolores Neira Paredes , Allison Stefania Espinoza Philco , Denisse Fernanda García Yagual
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