Factores Nutricionales y Desarrollo Psicomotor en la Primera Infancia: Revisión Sistemática de Estudios 2020-2025
Resumen
La nutrición en la primera infancia es un determinante clave del desarrollo psicomotor, con efectos duraderos en la salud y el bienestar. Sin embargo, persisten brechas en la evidencia sobre el impacto de factores nutricionales específicos, intervenciones efectivas y la influencia de exposiciones ambientales. Esta revisión sistemática analizó evidencia reciente (2020-2025) sobre la relación entre factores nutricionales y el desarrollo psicomotor en niños menores de cinco años. La metodología siguió las directrices PRISMA, incluyendo búsquedas en PubMed, Scopus, LILACS y Web of Science (2020-2024). Se seleccionaron diez estudios (revisiones, observacionales e intervenciones) evaluados críticamente mediante herramientas validadas. La síntesis narrativa se estructuró bajo el enfoque PICO: (P) Niños <5 años; (I) Factores nutricionales (lactancia, micronutrientes, programas); (C) Diversos contextos nutricionales; (O) Desarrollo psicomotor. Los resultados destacaron que la lactancia materna mostró beneficios consistentes en desarrollo cognitivo y social. Los efectos de micronutrientes fueron heterogéneos, con hallazgos positivos puntuales (ej. vitamina A). El estado nutricional general y el aporte energético-proteico fueron fundamentales, mientras que intervenciones integrales en poblaciones vulnerables demostraron eficacia, aunque programas comunitarios presentaron variabilidad según el contexto. Adicionalmente, se identificó un impacto negativo de la exposición prenatal a metales pesados. La nutrición es un pilar multifactorial para el desarrollo infantil. Se recomienda promover la lactancia materna e implementar intervenciones contextualizadas, especialmente en grupos vulnerables. Futuras investigaciones deben profundizar en el rol de micronutrientes, optimizar intervenciones comunitarias escalables y explorar interacciones entre nutrición, ambiente y otros determinantes del desarrollo temprano.
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